蒸粉果用旺火加温约（）分钟。
将制好的水晶桃花饼的生坯用旺火蒸()即熟。A.15minB.10minC.5minD.30min
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蒸制化学马拉糕应用( )。A.旺火B.中旺火C.中火D.中慢火
蒸制韧性较大而又要求成品酥烂的原料时，一般要用（）。A、小火沸水徐徐蒸B、微火沸水放汽蒸C、旺火沸水放汽速蒸D、旺火沸水长时间足汽蒸
饺子生还放入蒸笼，置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约40分钟即可
粘质糕粉需用旺火蒸（）才能成熟。A、8分钟B、10分钟C、25分钟D、40分钟
蒸制化学马拉糕应用（）。A、旺火B、中旺火C、中火D、中慢火
荞麦面蒸饺需用旺火蒸（）分钟为宜。A、5B、8C、10D、15
