荞麦面蒸饺需用旺火蒸（）分钟为宜。
包子饧发好后，置旺火上蒸（）分钟即可出锅食用。A、10B、15C、20D、25
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饺子生还放入蒸笼，置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约40分钟即可
粘质糕粉需用旺火蒸（）才能成熟。A、8分钟B、10分钟C、25分钟D、40分钟
小窝窝头的成熟需用旺火蒸（）为宜。A、3～5分钟B、8～10分钟C、15～18分钟D、20～25分钟
蒸制荞麦面带馅制品时，一般需用（）蒸制。A、小火B、中火C、旺火D、微火
鲜肉包是用蒸的方法成熟的，以旺火足气蒸制10分钟为宜。
蒸制花春集用旺火通水（）道15分钟为宜。A、小大B、慢火C、微火D、旺火
