打发奶油的最佳()是15~26℃。
A.气温
B.室温
C.水温
D.油温
存放打发后的鲜奶油的最佳温度是－5~－10℃。()此题为判断题(对，错)。
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鲜奶油打发的最佳温度,夏天()℃,冬天()℃。
奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。A.泡打奶油B.熬制奶油C.煎制奶油D.切割奶油
打发奶油的最佳室温为()℃。A.5~10B.15~26C.10~15D.26~35
夏天鲜奶油打发过程,应该如何操作,效果最佳?
打发好的奶油保存的最佳温度是( )℃。
柴油机过热的一般表现为 ( )。A.机油温度升高B.燃油温度升高C.出水温度升高D.排气温度升高
