打发奶油的最佳室温为()℃。
A.5~10
B.15~26
C.10~15
D.26~35
鲜奶油打发时间长,打发量低的原因有哪些?
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存放打发后的鲜奶油的最佳温度是－5~－10℃。()此题为判断题(对，错)。
鲜奶油打发的最佳温度,夏天()℃,冬天()℃。
打发奶油的最佳()是15~26℃。A.气温B.室温C.水温D.油温
夏天鲜奶油打发过程,应该如何操作,效果最佳?
打发好的奶油保存的最佳温度是( )℃。
植物脂奶油所需打发时间()动物脂奶油所需打发时间。A、短于B、长于C、基本等于D、视品种不定，有时长于
