问题：下列（）物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。...
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问题：食品卫生社会监督包括社会团体监督、公民个人监督、（）。...
问题：遇到个别客人故意刁难服务员怎么办？...
问题：如果黄酒呈现（），则绝对不能饮用。...
问题：如客人讲的事情比较多或很重要，服务员应（），以表示对客人提出的问...
问题：鸡尾酒的基酒不可以是（）。...
问题：鹅肝酱是（）的著名菜肴之一。...
问题：餐饮企业的任务是什么？...
问题：零点餐厅的餐前准备有（）。A、班前短会B、清洁工作C、准备餐用具D、部分检查...
问题：中国白酒的香型有几种？...
问题：餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。...
问题：大米是我国居民不可或缺的食物，大米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
问题：上桌时跟花椒盐和沙司味碟的菜是（）。...
问题：酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写...
问题：企业管理者根据客人的需要，而制定出的各项服务程序与标准是保证（）...
问题：分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。...
问题：午宴多适用于安排非正式宴会，一般在（）钟左右举行。...
问题：上汤菜时应注意哪些事宜？...
问题：将固定香槟酒瓶塞的铁丝扣拉起（）°，按逆时针方向转动，将其松开。A、30B、45C、60D、90...
问题：佩戴他人名牌或未按店内规定清洁制服，应给予（）。...
