有关葡萄糖的性质和检验，错误的是
A、葡萄糖溶液遇到氨溶液可发生银镜反应
B、可用氧化还原滴定法测定右旋糖酐-40葡萄糖注射液的含量
C、分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应
D、配成溶液直接采用比旋度法测定含量
E、处方上开无水葡萄糖须计算折合后取量
用fehling反应来测定还原糖存在时，如果有还原糖，则反应现象是（）。A、白色絮状沉淀B、砖红色沉淀C、发生银镜反应D、溶液呈朱红色
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用于补充热量和水分的溶液是（）。A、5%葡萄糖溶液B、5%葡萄糖氯化钠溶液C、10%葡萄糖溶液D、25%葡萄糖溶液E、林格氏溶液
糖类辅料对下列哪种定量方法可产生干扰（）A、酸碱滴定法B、非水溶液滴定法C、氧化还原滴定法D、配位滴定法
单选题葡萄糖和果糖的测定方法有（）。A 高碘酸氧化法，费林溶液直接滴定法，次碘酸钠氧化法B 费林溶液直接滴定法，次碘酸钠氧化法，铁氰化钾氧化法C 高碘酸氧化法，费林溶液直接滴定法，铁氰化钾氧化法D 高碘酸氧化法，铁氰化钾氧化法，次碘酸钠氧化法
单选题在试样中果糖和葡萄糖共存时，可用以下步骤分别测它们的含量（）。①用费林溶液直接滴定法测果糖的量②用硫代硫酸钠溶液滴定过量的碘③用次碘酸钠溶液将葡萄糖氧化A ①②③B ③②①C ②③①D ②①③
问答题直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要对葡萄糖标准溶液进行标定？
单选题有关葡萄糖的性质和检验，错误的是（）。A 葡萄糖溶液遇到氨溶液可发生银镜反应B 可用氧化还原滴定法测定右旋糖酐-40葡萄糖注射液的含量C 分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应D 配成溶液直接采用比旋度法测定含量E 处方上开无水葡萄糖须计算折合后取量
