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植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（　　）。

题目内容(请给出正确答案)
单选题
植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（　　）。
A

植物蛋白质含氮量低

B

必需氨基酸的模式不合理

C

膳食纤维含量多

D

与脂肪含量有关

E

蛋白质分子结构不同

参考答案和解析
正确答案： E
解析：
主要原因是必需氨基酸的模式不合理。
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