餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。
单选题餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A 食品安全管理人员B 营养师C 烹饪师D 选料师
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多选题食品生产经营单位的主体责任有（）。A依法取得相应的食品生产许可B建立健全本单位的食品安全管理制度C加强对职工食品安全知识的培训D监督、举报其他食品生产经营单位E配备专职或者兼职食品安全管理人员
判断题所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A 对B 错
填空题食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的（），配备专职或者兼职（），做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
单选题餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。A 行政管理B 服务管理C 食品安全管理
单选题根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A 食品安全管理人员B 营养师C 烹饪师D 选料师
单选题食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。A 专职B 兼职C 专职或者兼职D 熟练
