问题：下列不同温度的奶油，打发效果最佳的是（）A、0℃B、5℃C、15℃D、25℃...
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问题：下面关于原材料准备注意事项描述不准确的是（）A、原材料应该先进后出B、原材料过期的应该先使用C、准备原材料时应该注意外包装是否有破损D、发现原材料不足时要及时提醒补货...
问题：使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g...
问题：如果意式咖啡磨豆机希望调整到更细的研磨度，下列选项可以确切实现的是（）A、转盘顺时针旋转B、转盘转向数字大的方向C、转盘转向“Fine”方向D、转盘保持不动...
问题：加糖或奶是根据消费者的饮用习惯和个人喜欢，不能作为会不会喝咖啡的表现...
问题：手机支付、网上支付或刷卡支付都可以避免找零的服务...
问题：单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为25-35ml或者质量要求为15-25g...
问题：咖啡粉研磨不均匀、布粉不均匀、填压不均匀都有可能导致“通道效应”的产生...
问题：只要豆仓的盖子盖好，豆仓内当天剩余的咖啡豆可以留着第二天继续使用...
问题：阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔500m以下...
问题：下列措施中不能避免“通道效应”的是（）A、更换研磨度更加均匀的磨豆机B、调整填压姿势，填压均匀C、调整布粉技术，均匀布粉D、增加填压力度...
问题：在制作意式浓缩咖啡时，咖啡粉用量增加，其基础感官特征会如何变化（）A、咖啡醇度降低B、咖啡酸味减弱C、咖啡苦味减弱D、咖啡醇度不变...
问题：康宝兰咖啡常用180ml的咖啡杯盛放...
问题：下列可以减少咖啡萃取时间的做法是（）A、咖啡研磨度调细B、减少咖啡粉用量C、增加填压力度D、提高咖啡萃取水温...
问题：单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为（）...
问题：短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为（）A、6-16gB、10-20gC、16-26gD、26-36g...
问题：罗布斯塔种咖啡主要种植在海拔（）...
问题：在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度...
问题：中国大陆地区最早开始种植咖啡树的是（）A、广西B、云南C、广东D、福建...
问题：节日的时候，我们可以送上节日的问候，可以显得更加亲切...
