单选题关于烧伤后脂肪代谢的变化，下列错误的说法是（）A 血浆游离脂肪酸浓度增加B 血浆酮体升高C 肉碱丧失增加D 血浆甘油三酯浓度增加E 游离脂肪酸重新酯化
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单选题关于烧伤后脂肪代谢的变化，下列不正确的说法是（）A 血浆游离脂肪酸浓度增加B 血浆酮体升高C 肉碱丧失增加D 血浆甘油三酯浓度增加E 游离脂肪酸重新酯化
单选题下列关于军团菌的叙述中，何种说法不正确（）A 杆型菌B 含大量支链脂肪酸C 有荚膜D 革兰染色阴性E 有鞭毛
单选题关于AD患者脂肪摄入的说法正确的是A 要低脂饮食B 要高脂饮食C 降低不饱和脂肪酸的摄入量D 降低饱和脂肪酸的摄入量E 不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入
单选题下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。A 脂肪酸不是构成甘油三脂的成分B 动植物中脂肪酸的种类很少C 脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链D 根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类
单选题关于动物性蛋白，下列哪种说法是正确的（）A 蛋类营养价值优于其它动物性蛋白B 日常饮食中，应以进食红肉（猪、牛、羊）为主C 建议健康成人每日进食两个鸡蛋D 禽畜肉类的脂肪酸多为饱和脂肪酸
多选题关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）A属于不饱和脂肪酸；B包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；C缺乏时易患动脉粥样硬化；D属于饱和脂肪酸
