松鼠鳜鱼的烹调方法属于______。

第1题

下列不属于淮扬菜的是( )。A.三套鸭B.清炖蟹粉狮子头C.松鼠鳜鱼D.龙虎斗

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第2题

制作()属软熘的烹调方法。A、黄酒熘鱼片B、金华玉树鸡C、松鼠鳜鱼D、茄汁牛肉片

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第3题

下列属于苏菜代表菜的是（）。A.油爆双脆 B.松鼠鳜鱼 C.太爷鸡 D.麻婆豆腐

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第4题

苏莱的代表菜有:清炖蟹粉獅子头，九转大肠、松鼠鳜鱼等。

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第5题

“松鼠鳜鱼”属于八大菜系中的徽菜，而“臭鳜鱼”属于苏菜

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第6题

2、下列属于苏菜代表菜的是（）。A．油爆双脆B．松鼠鳜鱼C．太爷鸡D．麻婆豆腐

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第7题

17、“松鼠鳜鱼”属于八大菜系中的徽菜，而“臭鳜鱼”属于苏菜

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