A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸
B.熔点接近或低于体温
C.植物油中主要含有饱和脂肪酸
D.熔点高于体温
熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。（ ）
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一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B．植物油供给的热能比动物油高C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D．多吃不致引起肥胖E．植物油的消化率比动物油高
膳食脂肪的熔点高于体温,其脂肪消化率较高。( )此题为判断题(对，错)。
一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于( )。A.植物油含饱和脂肪酸比动物油高 B.多吃不致引起肥胖 C.植物油的消化率比动物油高 D.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 E.植物油供给的热能比动物油高
一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B.植物油供给的热能比动物油高 C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D.多吃不致引起肥胖 E.植物油的消化率比动物油高
2、下列关于脂肪消化率的说法，错误的是（）A．植物脂肪的消化率一般高于动物脂肪B．富含不饱和脂肪酸的脂肪消化率较高C．黄油和奶油消化率较低D．动物脂肪较难消化
63、植物油和动物油中的脂肪酸含量较高的是棕榈酸和（）。
