江珧柱是用______的闭壳肌加工而成的制品。

第1题

干贝是以()等贝类的后闭壳肌加工而成的干制品。A.牡蛎B.扇贝C.日月贝D.江珧E.蛤蜊

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第2题

干贝是软体动物瓣鳃类闭壳肌干制而成,质量最好的是()。A.日月贝的闭壳肌B.西施舌的闭壳肌C.江珧的闭壳肌D.扇贝闭壳肌

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第3题

鱼肚中品质最好的是用大黄鱼的鳔加工而成的制品。( )此题为判断题(对，错)。

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第4题

鱼肚是用一些鱼的鳔加工而成的干制品。( )此题为判断题(对，错)。

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第5题

鱼翅是用鲨鱼和鳐鱼的鳍加工而成的干制品。( )此题为判断题(对，错)。

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第6题

干贝是用扇贝的闭壳肌加工而成的干制品。( )此题为判断题(对，错)。

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第7题

带子是用______的闭壳肌加工而成的干制品。A.扇贝B.江珧C.日月贝D.贻贝

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