此题为判断题(对，错)。
()是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。A、鱼肚B、鱼片C、鱼翅D、鱼骨
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()是大黄鱼、鲟鱼等大中型硬骨鱼的鳔干制而成的鱼类制品。A.鱼肚B.鱼信C.鱼皮D.鱼骨
鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品()。A.软骨B.脊髓C.鳔D.卵
红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的,色泽金黄,晶莹半透明,有()之称。
鱼肚是( )、鱼泡的干制品。A.鱼鳔B.鱼鳃C.鱼刺D.鱼肝
鱼肚是鱼鳔、( )的干制品。A.鱼鳃B.鱼泡C.鱼鳍D.鱼肝
鱼肚中品质最好的是用大黄鱼的鳔加工而成的制品。( )此题为判断题(对，错)。
