此题为判断题(对，错)。
组合雕刻的特点是：选料不受品种限制，色彩多种多样，雕刻方便，成品富有真实感。此题为判断题(对，错)。
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食品雕刻的步骤一般有()。A.命题B.选料C.定型D.布局E.雕刻
食品雕刻的制作程序是()。A.命题→选料→定型→布局→雕刻→装盘B.命题→定型→选料→布局→雕刻→装盘C.命题→布局→选料→定型→雕刻→装盘D.命题→选料→布局→定型→雕刻→装盘
食品雕刻的步骤有哪些?
果蔬雕刻创作过程,主要包括选料、构思、润饰、组装、成形、加工、上油等。( )此题为判断题(对，错)。
我国食品雕刻工艺可以概括地分为面食塑形和果蔬雕刻。( )此题为判断题(对，错)。
食品雕刻的步骤是命题、( )、定型、布局和雕刻。A、选料B、垫底C、围边D、点缀
