A.电烤炉
B.卡式炉
C.铁板烧
D.电冰箱
钢锭轧制前加热用的炉称()。A、连续式加热炉B、室状加热炉C、均热炉
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电灶中的电炸炉、电扒炉、电法兰板(fry-pan)，都有通电开关、温控器、定时器，这样操作起来就十分方便和有效，同时()。A、又卫生B、省电节能C、又安全D、安全、卫生
油炸炉也称电炸炉,具有()等优点。A.方便快捷B.清洁卫生C.省事D.省力E.节油
利用对电阻值大的导体通电时产生的热量对天然气进行加热的方法是()。A、水套炉加热法B、电伴热加热法C、天然气加热D、水蒸气加热法
利用对锅炉进行加热产生的水蒸气与天然气进行热交换的加热方法是()。A、水套炉加热法B、电伴热加热法C、天然气加热D、水蒸气加热法
厨房或前厅(以自助餐居多)有一种专门用于烘烤即将食用面包的小烤箱,称为()。A.多士炉B.多层烤箱C.扒炉D.电炸炉
目前,西餐厨房用的扒炉有电扒炉和()两种。A.煤气扒炉B.炭火扒炉C.电气扒炉D.蒸气扒炉
