A.搓、切
B.切、按
C.搓、包
D.卷、捏
()是将揉好的面坯搓成粗细均匀、圆润光滑长条状的一种手法。A.搓条B.下剂C.揉面D.制皮
点击查看答案
拧就是使坯剂或坯条，形成绳的形态的成型手法。多与( )，等手法结合使用。A.搓、切B.切、按C.槎、包D.卷、捏
剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法，常配合( )等手法。A.抻、切B.切、包C.包、捏D.叠、摊
拧就是使坯剂或坯条,形成绳的形态的成形手法。多与搓、切等手法结合使用。()此题为判断题(对，错)。
清蛋糕类饼干的调制工艺类似清蛋糕面坯的调制工艺，只是( )和清蛋糕略有不同。A.成型手法B.表面装饰C.原料使用量D.搅拌原料的次序
19、“容易形成较大的完整的表面，成型速度较快”这句话是指泥陶制作中的哪种做法？A．拉坯成型B．素坯彩绘C．泥板成型D．泥条盘筑
陶瓷的成型方法有哪些？A．手工拉坯、机械压坯B．合模成型、灌浆成型C．泥条成型、泥板成型D．泥塑
