A.从牛奶中提炼出来
B.含水量一般为50%~60%
C.常温下的纯正奶油为固体
D.具有良好的充气性
E.商业品种有甜奶油、酸奶油和淡奶油
F.适宜在常温下保存
下列选项中主要成分为不饱合脂肪酸的是()。A、鱼油B、茶油C、玉米胚芽油D、奶油
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下列选项中,主要成分为不饱和脂肪酸的是( )A、鱼油B、茶油C、玉米胚芽油D、奶油
下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的是______。A.面酱B.奶油蛋糕C.剩饭D.凉糕
下列选项中不易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的是______。A.豆制品B.奶油蛋糕C.剩饭D.凉糕
下列选项中关于人造奶油的正确叙述是______。A.又称麦淇淋B.以植物油为原料C.经过乳化冷却制成D.胆固醇含量为零E.具有良好的塑造性F.使油脂得到硬化
下列选项中,关于顶循环油的密度,叙述正确的是()。A、大于粗汽油B、大于轻柴油C、小于粗汽油D、在0.9左右
下列关于奔腾芯片技术的叙述中,正确的是( )