发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。

第1题

进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)

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第2题

进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素

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第3题

马铃薯发芽后能产生龙葵素等有害成分,故不能食用。( )此题为判断题(对，错)。

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第4题

51、发芽马铃薯中往往产生（)，故食用不当易造成食物中毒。A．龙葵素B．氰苷C．皂素D．秋水仙碱

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第5题

发芽马铃薯中茄苷含量很高，不能食用。

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第6题

发芽马铃薯中往往产生（)，故食用不当易造成食物中毒。A．龙葵素B．氰苷C．皂素D．秋水仙碱

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第7题

10、发芽马铃薯中茄苷含量很高，不能食用。

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