A对
B错
肥胖病人为了控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。此题为判断题(对，错)。
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牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。此题为判断题(对，错)。
如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )。A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上B、鲜牛奶的味比含乳饮料的淡C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。A.鱼肉B.鸡蛋C.牛奶D.鸡肉
下列食物中，含铁最为丰富的是( )A、瘦肉、动物肝脏B、牛奶、蛋黄C、牛奶、谷类D、蔬菜、水果E、牛奶、水果
肉类中的碳水化合物含量较少。( )此题为判断题(对，错)。
为妊娠合并糖尿病孕妇推荐含碳水化合物的食物时，应尽量推荐选择的食物是( )A、榴莲B、香蕉C、燕麦D、巧克力E、全脂牛奶
