引起食品寓败变质的主要原因是
A．渗透压
B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物
食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为A.发酵B.腐败C.酸败D.变败E.变质
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食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解，产生以恶臭为主的变化为A.发酵B.腐败C.酸败D.变败E.变质
引起食品腐败变质的主要原因A.渗透压B.湿度C.pHD.组织酶E.微生物
引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气
影响口腔黏膜给药制剂吸收的最主要因素县A．唾液的冲洗作用B．口腔中酶的代谢失活C．pH值D．渗透压E．剂型因素
引起食品腐败变质的主要原因是______。A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
引起食品腐败变质的因素不包括______。A.微生物B.N-硝基化合物C.湿度D.食物因素
