单选题制备阿胶时加入植物油的目的是（ ）。A 增加胶剂的硬度B 增加胶剂的透明度C 沉淀胶液中的泥土杂质D 降低黏性，便于切制E 降低胶剂硬度
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单选题制备胶制时加入明矾的目的是（）A 增加胶剂硬度B 增加胶的透明度C 沉淀胶液中泥土等杂质D 降低黏性E 便于切割
单选题制备阿胶时加入明矾的目的是（ ）。A 增加胶剂的黏度B 沉淀胶液中的泥土杂质C 降低黏性，便于切制D 增加胶剂的透明度E 以上均不是
单选题胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（）A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
单选题胶剂制备中加入的起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（ ）A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
配伍题(1).胶剂制备中加入起增加透明度作用的是（）。 |(2).胶剂制备中加入起降低粘性、便于切胶作用的是（）。 |(3).胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用的是（）。 |(4).胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的是（）。A明矾B冰糖C黄酒D麻油
配伍题(1).在胶剂的制备中，为了便于切胶，需要加入的辅料是（ ） |(2).在胶剂的制备中，加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。（） |(3).在胶剂的制备中，加入（）可起矫臭作用。 |(4).在胶剂的制备中，加入（）可沉淀胶液中的泥砂杂质。A冰糖 B黄酒 C花生油 D明矾
