临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）A、水解反应B、显色反应C、变性D、盐析
单选题以下哪句话正确（）A 蛋白质变性必沉淀B 蛋白质沉淀必变性C 蛋白质凝固必变性D 蛋白质变性必凝固
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单选题与蛋白质理化性质不符的一项（）A 蛋白质由氨基酸组成B 具有两性解离性质C 变性即空间构象破坏D 蛋白质变性是不可逆的E 蛋白质具有凝固作用
单选题对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？（）A 变性蛋白质一定要凝固B 变性蛋白质一定要沉淀C 沉淀的蛋白质必然变性D 凝固的蛋白质一定变性E 沉淀的蛋白质一定凝固
单选题向鸡蛋清溶液中加入硫酸汞溶液会使蛋白质凝结，这种现象叫做蛋白质的（ ）．A 盐析B 加聚反应C 变性D 缩聚反应
单选题关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）A 蛋白质沉淀后不一定变性B 蛋白质变性后不一定沉淀C 凝固的蛋白质一定已变性D 蛋白质变性后必然发展为凝固E 变性蛋白质不一定凝固
单选题临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）A 水解反应B 显色反应C 变性D 盐析
单选题蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是（）A 变性蛋白质一定凝固B 蛋白质凝固一定变性C 变性蛋白质一定沉淀D 变性蛋白质不一定失去活性
