问题：大肠埃希菌血清学分型的基础是（）A、O抗原B、H抗原C、A抗原D、L抗原...
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问题：以下对回收贵重金属和有毒金属具有重要意义的微生物种类是（）A、鞘细菌B、放线菌C、蓝细菌D、滑动细菌...
问题：蛋白质类食品不利于多数酵母菌繁殖。...
问题：流通蒸汽灭菌法可杀灭芽孢。...
问题：和其他生物分类一样，微生物与寄生虫的分类单元也分为七个基本的分类等级（rank或category）或分类阶元。...
问题：引起人类细菌性痢疾的病原体是（）A、沙门菌B、变形杆菌C、大肠埃希菌D、志贺菌...
问题：影响食品变败的因素有（）A、水分B、操作过程C、微生物种类D、温度E、食品成分...
问题：下列不属于食物中毒的特征的是（）A、发病与相关食品有关B、症状基本一致C、人与人间传染D、暴发流行...
问题：引起志贺菌中毒的食品主要有（）A、蛋类B、凉拌菜C、牛奶D、生菜...
问题：“菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直接反映食品卫生质量的“污染指标”。...
问题：大肠菌群代表某一属细菌。...
问题：以下哪一类真菌不具有发达分枝的菌丝体（）A、蕈菌B、酵母菌C、霉菌D、根霉...
问题：滑动细菌依靠（）进行滑行运动。A、菌体蠕动B、鞭毛C、菌毛D、芽孢...
问题：寄生虫性腹泻中发病率位居第一位的是由（）引起。A、隐孢子虫病B、溶组织内阿米巴C、贝氏等孢球虫D、蓝氏贾第鞭毛虫...
问题：黄曲霉毒素在紫外光下可产生红色的荧光。...
问题：化学分类法是最客观和可信度最高的微生物分类方法。...
问题：列文虎克创用了固体培养基和染色方法。...
问题：下面哪种不属于我国规定的“五大寄生虫病”（）A、丝虫病B、黑热病C、利什曼病D、疟疾...
问题：鞘细菌能利用硝态氮作氮源。...
