《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）以上。
单选题《餐饮服务许可审查规范》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该（）A ≥3㎡B ≥4㎡C ≥5㎡D ≥6㎡
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单选题餐饮服务许可审查规范》规定，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）米以上。A 25B 35C 45D 55
多选题应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。A大型以上餐馆B学校食堂C供餐人数300人的机关食堂D集体用餐配送单位
多选题哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间（）。A小型餐馆B中型餐馆C快餐店D供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂
单选题特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定（）。A 关键环节食品加工操作规程B 食品安全检查计划C 食品安全突发事件应急处置预案D 以上均是
单选题餐厅、食堂的位置应建在（）。A 距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源10~20mB 距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上C 可在粉尘、有害气体的影响范围之内D 可在放射性物质和其他扩散性污染源影响范围之内
填空题餐饮单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）以上。
