封包需要检查()超出规定时间需要按工艺要求烘烤后才能密封。
炒后需密封包装的中药饮片是A、白扁豆B、紫苏子C、莱菔子D、薏苡仁E、沙苑子
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盐炙后需密封包装的中药饮片是A、知母B、泽泻C、车前子D、巴戟天E、西红花
酒制后需密封包装的中药饮片是A、当归B、常山C、大黄D、香附E、甘遂
面包烘烤温度确定后,要根据某种食品的工艺要求()烤制时间。A.随意调整B.不能改变C.随意选择D.合理选择
面包烘烤温度确定后,要根据某种食品的()合理选择烤制时间。A.设置标准B.最高温度C.预计要求D.工艺要求
对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。()
烤炉在使用前需预热,但时间不宜过长,只要达到所需要的( ),就应立即烘烤。A.醒发温度B.面团温度C.工艺温度D.环境温度