什么是红曲粉？
下列哪些红色素是允许使用的()。A.红曲粉B.胡萝卜汁C.苏木D.苋菜红E.胭脂红
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明炉烤乳猪的糖浆水中有______等调料。A.冰糖B.饴糖C.醋D.酒E.红曲粉
红曲粉是用茜米做饭,加入红色酒曲密封发酵,发酵后以鲜红质轻入水不沉者为上品,开后磨成的粉。()此题为判断题(对，错)。
AD289供粉系统是通过什么补粉的（）A、主电机B、补粉离合器C、补粉电机D、补粉漏斗
红曲色素是红曲霉菌丝产生的色素，含有6种不同的成分，其中不包括（）。A、红色色素2种B、黄色色素2种C、橙色色素2种D、紫色色素2种
什么是磁粉探伤？它有什么特点？
什么是“头粉”、“二粉”和“尾粉”？
