制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理,通过对决定茶叶品质优劣的()评定来制定的。
扦样是审评茶叶的开始,扦取的茶样是审评茶叶品质的依据,所以扦取的茶样要求随机取样。()此题为判断题(对,错)。
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茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。()
感官审评决定茶叶的等级和品质,是检验的基本项目。( )此题为判断题(对,错)。
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。( )此题为判断题(对,错)。
在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用。A、嫩度B、条索C、色泽D、净度
下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。A.茶叶感官审评方法B.检验方法标准C.衡量检验方法D.微生物检验
茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。A.嫩度B.外形C.色泽D.净度