问题：主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒...
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问题：根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。A、孕早期5g／dB、孕早期10g／dC、孕中期15g／dD、孕晚期20g／dE、源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上...
问题：维生素C的生理功能不包括（）。...
问题：关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热...
问题：下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为（）。...
问题：以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是（）。...
问题：下列说法错误的是（）。...
问题：机体缺铁的第三阶段的表现为（）。...
问题：引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。...
问题：动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的（）。...
问题：请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。A、牛奶200mlB、牛奶300mlC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g...
问题：食源性疾病最常见的致病因素是（）。...
问题：下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）。A、鹿花蕈B、黑伞蕈C、褐鳞小伞蕈D、裸盖菇E、毒伞属蕈...
问题：支链氨基酸包括（）。...
问题：下列可作为减肥食品原料的是（）。A、双糖B、单糖C、多糖D、葡萄糖E、半乳糖...
问题：去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。...
问题：下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的？（）A、1kGyB、10kGyC、100kGyD、1000kGyE、1Gy...
问题：下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。A、炭疽B、旋毛虫病C、口蹄疫D、猪瘟E、结核...
问题：胶原合成密切相关的维生素是（）。A、维生素AB、维生素B1C、烟酸D、维生素CE、叶酸...
问题：男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃...
