问题：方便面制作时的油炸温度一般以（）以上为宜。...
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问题：有一个好方法可以将溶于水的营养物质再吸收回来，那就是在菜肴接近成熟时，淋少量（）A、芡汁B、番茄汁C、胡萝卜汁D、柠檬汁...
问题：“道拉基”是哪国的食品？...
问题：寿司起源哪个国家（）...
问题：清朝时广东“茶居”的“居”原意是（）。...
问题：下面哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂（）A、川菜B、淮扬菜C、鲁菜D、粤菜...
问题：辛拉面是哪个亚洲国家的传统美食（）A、日本B、泰国C、马来西亚D、韩国...
问题：花椒的原产地是（）。...
问题：F1方程式赛车比赛中获得冠军，开什么酒来庆祝（）...
问题：北方家常菜木樨肉中的木樨是指（）A、木耳B、冬笋C、黄花D、鸡蛋...
问题：中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性。...
问题：中国饮食观念是一种美性饮食观念。...
问题：以下四道名菜属于全素菜的是（）A、童子敬观音B、八仙过海闹罗汉C、佛跳墙D、鼎湖罗汉斋...
问题：天京狗不理包子有（）个摺。...
问题：以下四地中，以河北善制驴肉闻名的不包括（）A、河北保定B、山西上党C、河南焦作D、山东临朐...
问题：以下四道菜不属于“一鱼两吃”的是（）A、宫门献鱼B、将军过桥C、苏三鱼D、杀生鱼...
问题：鲁菜系由哪三种风味组成？...
问题：挂面的发明源于（）朝。...
问题：“铜釡腾香雾，赤汤隐黑鲶。豆芽浮玉鲫，番柿出新酸”此诗所咏的一道菜（）A、重庆水煮鱼B、四川酸菜鱼C、贵州酸汤鱼D、四川梭边鱼...
问题：鹌鹑忌与猪肉同食，食之会使人？...
