重量配料法系按原料的重量进行配料，其优点是比较（）。
配料是将各种原料按（）进行配合的工序。A、重量B、比重C、比例D、容积
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重量配料法的优点是什么？
重量配料法是按原料的重量进行配料的一种方法，通常为（）重量配料法。A、一般B、混合C、连续
重量配料法是按原料的（）进行配料的一种方法。A、重量B、质量C、数量
比较配制泥料的方法，容积配料法和重量配料法的异同？
菜肴的量是指菜肴中（）原料的重量及菜肴的重量。A、各种B、主料C、配料D、调料
问答题比较配制泥料的方法，容积配料法和重量配料法的异同？
