餐饮业清洁程度要求最高的场所不包括冷库间
( )需采取防止冷库地面冻胀的措施。A.冷库所有冷间 B.冷库底层冷间 C.低温冷库 D.冷库底层设计温度低于0℃的冷间
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冷库的外室、走廊、月台、附属车间、休息间等场所,都要符合卫生要求。
客房卫生间的墙壁清洁保养质量标准中,不包括()的设施清洁保养要求。A、抽风口B、墙纸C、不锈钢扶手D、毛巾架
对于场所清洁有什么要求?
餐饮业清洁程度要求最高的场所不包括()。A、冷库间B、裱花间C、凉菜或冷拼间D、熟食间
专间是餐饮业食品安全要求最高的场所,包括()等操作专用的房间。A、冷菜B、裱花蛋糕C、备餐D、盒饭分装
各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些