填空题在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。
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填空题在恒定干燥条件下，恒速干燥阶段与降速干燥阶段的转折点称为（），恒速干燥阶段物料的表面温度等于（）
填空题恒定干燥条件下，恒速干燥阶段物料的表面温度为（），降速干燥阶段物料的表面温度将（）空气的湿球温度。
判断题干燥的降速阶段，干燥速度与物料的含湿量成反比。A 对B 错
判断题物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。A 对B 错
判断题改变湿物料物料层的厚薄将对降速干燥阶段干燥速率有较大影响，而对等速干燥阶段基本没有影响A 对B 错
填空题恒速干燥与降速干燥阶段的分界点对应的物料含水量称为（）
