8、世界公认的可产生三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中
A．发霉的玉米、大米、花生等
B．炸糊的薯条
C．过期牛奶
D．海鱼
单选题如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（ ）。A 黄曲霉毒素BlB 黄曲霉毒素M1C 黄曲霉毒素G1D 黄曲霉毒素B2E 黄曲霉毒素M2
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单选题食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（）A 炸糊了的薯条B 霉变的花生C 发芽土豆D 变成绿色的紫菜
单选题烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。A 苯并芘B 二噁英C 黄曲霉毒素
单选题烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）A 苯并芘B 二噁英C 黄曲霉毒素D 亚硝胺
单选题食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉素多存在于（）中。A 发霉的玉米B 炸糊了的薯条C 过了保质期的牛奶D 海鱼和贝蛤类食品
单选题食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）A 亚硝胺B 甲醛C 吊白块D 苏丹红
单选题下列哪种食物受潮后会产生黄曲霉毒素的致癌物质？（）A 玉米B 土豆C 黄瓜D 小麦
