采用（）处理破碎果实，可降低果汁粘度，增加滤液澄清度。
A．纤维素酶
B．半纤维素酶
C．果胶酶
D．淀粉酶
单选题关于血浆粘度哪项不正确（）A 地西泮降低血浆粘度B 大量利尿剂，增加血浆粘度C 中低温不增加血浆粘度D 吸入氟烷降低血浆粘度E 应激刺激，血浆粘度增加
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多选题口服液的纯化可采用的方法有（）A壳聚糖澄清法B101果汁澄清法CSFE法D高速离心法E超声波处理法
单选题恒压过滤且介质阻力忽略不计时，如粘度降低20%，则在同一时刻滤液增加（）。A 11.8%；B 9.54%；C 20%；D 44%
单选题填埋场垃圾渗滤液通常采用的处理工艺流程：（）A 填埋场渗滤液处理通常采用几种处理单元组合的处理工艺B 因为渗滤液有机物浓度较高，通常采用厌氧处理方法C 因为渗滤液可生化性较差，不能采用生物处理法D 与城市污水相似，采用活性污泥法
判断题用水果榨取果汁时，加入果胶酶，可以使果胶发生降解，从而降低了果汁的粘度，便于果汁与渣的分离，提高了果汁的得率。A 对B 错
单选题助滤剂的作用（）。A 降低滤液粘度，减少流动阻力B 形成疏松饼层，使滤液得以畅流C 帮助介质拦截固体颗粒D 使得滤饼密实并具有一定的刚性
单选题均质和脱气是（）产品加工特有的工序。A 澄清果汁B 混浊果汁C 浓缩果汁
