非洲猪瘟可以从猪肉食品传播给人类，严重威胁人类食品健康。
单选题转基因植物的安全性包括：（）A 食品安全性；B 生态安全性；C 食品安全性和生态安全性；D 人类健康安全性。
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单选题伊利的愿景是（）。A 成就消费者的健康生活B 成为世界一流的健康食品集团C 成为全球最值得信赖的健康食品提供者D 不断创新，追求人类的健康生活
多选题食品中影响人类健康的质量要素包括（）等方面。A蛋白质B安全C脂肪D营养E保健
多选题（）是人类重要的动物性食品，它们受到放射性污染后，对人类的健康危害很大。A奶B鱼贝类C禽肉类D蛋
单选题食品强化就是（ ）。A 调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工B 调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工C 调整（添加）食品中营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工D 调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工E 调整（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
单选题食品卫生标准是（）A 对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范B 食品卫生法C 食品卫生法律、法规和规章D 食品良好生产规范E 食品危害分析关键控制点
单选题是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。A 《食品卫生法》B 《保健食品管理办法》C 《食品卫生标准》D 《食品添加剂管理办法》E 《保健食品检验方法和评价程序》
