蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。
单选题糖类可以分为单糖、低聚糖和多糖，下列全部属于单糖的是（）。A 葡萄糖、糖原、核糖B 淀粉、果糖、纤维素C 果糖、核糖、纤维素D 葡萄糖、果糖、核糖
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单选题多糖类有（）等。A 淀粉，纤维素B 葡萄糖，果糖C 麦芽糖，果糖D 蔗糖，纤维素
单选题下列物质中，不属于糖类的是（ ）．A 葡萄糖B 纤维素C 淀粉D 脂肪
单选题酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）A 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖B 果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖C 蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖D 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖
单选题人类从膳食中摄取的糖类主要是（）A 果糖B 乳糖C 蔗糖D 葡萄糖E 淀粉
判断题蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。A 对B 错
单选题双糖类有（）。A 淀粉，麦芽糖，葡萄糖B 蔗糖，麦芽糖，乳糖C 麦芽糖，乳糖，果糖D 蔗糖，葡萄糖，果糖
