菌种的基本要求是什么?

题目内容(请给出正确答案)

菌种的基本要求是什么?

参考答案和解析
①具有稳定的遗传学特性。 ②微生物的生长和产物的合成对于基质无严格的要求。 ③生长条件易于满足。 ④对于细菌,希望具有抗Phage的能力。 ⑤有较高酶活力,可在一定范围内提高生长速率和反应速度,进而缩短发酵周期,降低生产成本。 ⑥目标产物易分离得到。
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