乳饮料的分类包括哪几种（）
A．配制型含乳饮料
B．发酵型含乳饮料
C．乳酸菌饮料
D．纯牛奶
填空题含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为：（）
点击查看答案
多选题如何区别鲜牛奶与含乳饮料（）。A鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9％，而含乳饮料通常在1.0％以上B鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白C鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”D鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
多选题如何区别灭菌乳与含乳饮料（）。A灭菌乳中的蛋白质含量一般不低于2.3%，而含乳饮料通常不得低于0.7%B灭菌乳的颜色比含乳饮料的白，味比含乳饮料的浓香C灭菌乳和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即含乳饮料标识应当标注“饮料”等字样D配料表中有水的成分，表明是含乳饮料
单选题果蔬汁饮料类不包括：（）A 食用菌饮B 藻类饮料C 椰子乳饮料D 蕨类饮料
问答题什么是乳饮料及分类。
多选题乳制品包括（）A液体乳B乳粉C氮酸饮料
问答题含乳饮料的定义及分类是什么？
