在安排儿童膳食时，动物性蛋白质应占所需蛋白质总量的50%左右。
单选题膳食中优质蛋白应占膳食蛋白质总量的（）A 10%-20%B 20%-30%C 30%-50%D 50%-70%
点击查看答案
单选题为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。A 20％～30％B 30％～50％C 50％～60％D 60%～70%E 大于70％
多选题下面关于蛋白质的表述正确的有（）A蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质B人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降C儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好D正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸E在安排儿童膳食时，动物性蛋白质的总量应占所需蛋白质总量的50%左右为宜
单选题学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。A 10%B 20%C 30%D 50%E 60%
单选题在每日膳食中，动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的（）A 30%B 80%C 50%D 20%
单选题膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）A 10%-20%B 20%-30%C 30%-50%D 50%-70%
判断题在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。A 对B 错
