名词解释 酸价、碘价、自由水、束缚水、安全水分、平衡水分、临界水分、种脐、发芽口、种胚

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名词解释 酸价、碘价、自由水、束缚水、安全水分、平衡水分、临界水分、种脐、发芽口、种胚

参考答案和解析
是衡量植物代谢强弱和抗性强弱的生理指标之一。二者比值越大代谢越旺盛;反之,抗性越强。
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