A两类
B三类
C四类
D五类
根据盐在蒸汽中的溶解能力，可将溶盐分为三类，其中（）在蒸汽中的溶解度最大。
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填空题根据盐的组成不同，盐可分为：（）、（）、（）、（）等。
单选题分配色谱法是利用什么原理进行组分分离的（）A 被分离组分在吸附剂上的吸附能力不同B 被分离组分在两相中溶解度差别所造成的分配系数的不同C 被分离组分在离子交换树脂上交换能力的不同D 被分离组分分子大小的不同导致在填料上渗透程度的不同E 被分离组分离子大小的不同导致在填料上渗透程度的不同
多选题食品盐腌按照用盐方式的不同，可分为（）。A干腌B湿腌C混合腌制D肌肉及动脉注射腌制
填空题根据盐在蒸汽中的溶解能力，可将溶盐分为三类，其中（）盐在蒸汽中的溶解度最大。
单选题根据盐分在不同压力下溶解程度的不同，将盐分为（）。A 两类B 三类C 四类D 五类
填空题根据所用辅料的不同，炙法可分为（）、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙.
