单选题食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。A 摄取方式B 质量C 种类D 数量
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名词解释题什么是食物血糖生成指数（GI）？它有何应用意义？
单选题属于低GI（血糖生成指数）的食物是（）A 面粉B 大米C 猪肉D 燕麦E 鱼类
单选题下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，错误的有（ ）。A GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标B GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大C GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小D 可适当吃GI高的食物E GI低的食物可以不限量
单选题下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A 低GI食物可有效控制餐后血糖B 高GI食物可有效控制餐后血糖C 血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D 直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E 多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
多选题有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（ ）。[河北省2014年5月二级真题]AGI高的食物或膳食引起血糖波动较小BGI高的食物不能吃CGI低的食物或膳食引起血糖波动较大DGI低的食物可以不限量EGI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响
判断题GI指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，反映人体进食后机体血糖生成的应答状况。A 对B 错
