填空题蛋白质在溶液中是以（）形式存在，当溶液的pH>其pI时，蛋白质带（），pH
点击查看答案
判断题对于阴离子表面活性剂，溶液的pH值小于蛋白质的pI值，双水相萃取率几乎为零。A 对B 错
单选题如果蛋白质的PI小于电泳缓冲液的pH（）A 蛋白质带负电，电泳时如不考虑电渗的影响，向正极移动B 蛋白质带负电，电泳时如不考虑电渗的影响，向负极移动C 蛋白质不带电，电泳时如不考虑电渗的影响不移动D 蛋白质不带电，电泳时如考虑电渗的影响，向负极移动E 蛋白质不带电，电泳时如考虑电渗的影响，向正极移动
单选题表示电泳缓冲液的导电能力的是（）A 电泳缓冲液的黏滞性B 电泳缓冲液的体积C 电泳缓冲液的组成D 电泳缓冲液的离子强度E 电泳缓冲液的pH
填空题氨基酸是两性电解质，当氨基酸所处环境的pH大于pI时，氨基酸分子带（），pH小于pI时，氨基酸带（），pH等于pI时，氨基酸所带（），此时溶解度（）。
单选题对于小分子蛋白质（Mr＜20000）的AOT/异辛烷反胶团萃取体系，描述正确的有（）。A pH＞pI时，蛋白质不能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为可溶B 当pH＜pI时，即在蛋白质带负电荷的pH范围内，它们几乎完全溶入反胶团内C 当pH＞pI时，即在蛋白质带正电荷的pH范围内，它们几乎不溶入反胶团内D pH＞pI时，蛋白质能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为不可溶
填空题蛋白质是两性电解质，当溶液的pH大于pI时，蛋白质带负电荷；pH小于pI时，则带正电荷；当溶液的pH等于pI时，蛋白质所带正负电荷相等，此时溶液的pH值称为该蛋白质的（）。
