蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素有两种：一种为耐热性肠毒素100℃30min不能被破坏是引起呕吐型中毒的致病因素常在米饭中形成;另一种是不耐热肠毒素是引起腹泻型胃肠炎的病因物质能在各种食物中形成。此题为判断题(对，错)。
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葡萄球菌肠毒素的各血清型对高温的抵抗力和毒力各有不同A、提纯的A型肠毒素毒力最弱，最耐热B、提纯的B型肠毒素毒力最强，最不耐热C、天然食品中肠毒素不耐热D、天然食品中肠毒素耐热E、以上都不是
副溶血弧菌的主要致病物质是 ( )A、耐热肠毒素B、不耐热肠毒素C、溶血素AD、志贺样毒素E、耐热直接溶血素和不耐相关热溶血素
目前已知的最强的致泻毒素是 ( )A、内毒素B、气单胞菌不耐热性肠毒素C、耐热性肠毒素D、不耐热性肠毒素E、霍乱肠毒素
可以使用具有高度特异性的核酸探针对于病原菌的鉴定。检测霍乱弧菌流行株用的探针是A、不耐热肠毒素（LT）基因B、霍乱肠毒素（CT）基因C、耐热肠毒素（CT）基因D、霍乱肠毒素（LT）基因E、以上都对
该菌的致病因子主要是A．耐热和不耐热性肠毒素B．志贺样毒素C．耐热性和不耐热相关性溶血素D．凝固酶E．霍乱肠毒素
GMl-ELISA用来检测A、耐热肠毒素B、内毒素C、霍乱毒素D、不耐热毒素E、痉挛毒素
