判断题配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20％～40％。A 对B 错
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多选题配餐中膳食能量描述正确的是（ ）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B膳食能量来源于脂肪碳水化合物C摄入营养素要稍多于人体能量需要量D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
填空题碳水化合物提供的能量应占全日总热量比例（）。
单选题根据我国人民膳食习惯，膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的适宜比例为（ ）。A 20%～30%B l0%～15%C 55%～65%D 20%～25%
单选题儿童膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例为（）A 12%~15%B 45%~50%C 55%~65%D 25%~30%E 60%~70%
单选题儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为（）A 8%～10%B 12%～15%C 25%～30%D 32%～45%E 55%～65%
单选题儿童一日膳食中碳水化合物提供的能量应该占总能量的比例大约为（）A 30％～50％B 50％～60％C 70％～80％D 65％～70％E 40％～60％
