影响食品腐败变质的因素是()
A、食品的水分与渗透压
B、微生物
C、食品的营养成分
D、环境温度
食品腐败变质的最主要因素是()。A.遗传因素B.食品因素C.环境因素D.微生物因素
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______可引起食品的腐败变质。A.微生物B.水分C.紫外线D.食物因素
影响食品腐败变质的因素是A、食品的水分B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度E、食品的PH
在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：A.食品自身的成分 B.食品所含的水分 C.储存食品的环境温度 D.储存食品的环境湿度
食品腐败变质的最主要因素是（ ）。A.遗传因素 B.食品因素 C.环境因素 D.微生物因素
发生食品腐败变质的影响因素有（ ）。A.人为因素 B.微生物因素 C.环境因素 D.遗传因素 E.食品因素
鱼肉类食品腐败变质的主要原因是A.食品组成性质 B.微生物 C.环境温度 D.pH E.湿度
