A.辐射处理
B.化学药剂处理
C.控制贮运环境温度
D.使用包装
为防止果蔬上的残留农药引起的食物中毒,下列措施正确的是()。A.果蔬不经清洗直接食用B.果蔬浸泡后清水冲洗C.果蔬经过紫外线消毒后食用D.果蔬要经过高温处理
点击查看答案
可以控制果蔬失水的措施有______________。A.提高湿度B.改变气体成分C.使用包装D.降低风速
蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用
控制果蔬蒸腾失水的措施有()。A.降低温度B.提高湿度C.减少空气流动D.打蜡或涂膜
果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节,预冷可以降低果蔬的呼吸强度,散发田间热,降低果温,有利于贮藏。
因为果蔬在休眠期间新陈代谢下降到最低水平,因而非常有利于贮藏保鲜。
休眠与采后生长是部分果蔬在采收以后所发生的独特生理现象。