白肌病的发病原因是（）。
A.宰前长途运输
B.屠宰过程中注水
C.组织蛋白自溶
D.硒-维生素E缺乏
先天性白肌病常在出生后2～3天内就发生，这是因为()引起的。A.硒难以通过胎盘屏障B.胎儿缺乏保留硒的机制C.母畜妊娠期间缺乏硒D.未及时给羔羊补充高硒饲料E.以上都不是
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白肌病是下列哪种病的特征性病变之一( )A.锌缺乏B.钙磷缺乏C.硒缺乏D.马立克氏病
宰后畜肉常温存放可发生臼溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了A.蛋白质B.脂肪C.蛋白质和维生素D.蛋白质和脂肪E.脂肪和维生素
宰前在猪群中发现炭疽时，同群其它猪应立即()。A.急宰B.正常屠宰C.隔离观察D.测体温
由于宰前运输、拥挤以及捆绑、热、电等刺激因素引起的肌肉苍白、质地松软、切面有液汁渗出的肉是（）。A.白肌病B.白肌肉C.黄肌D.黄疸
维生素E缺乏常常引起（ ）。A.皮肤病B.白肌病C.夜盲症D.贫血E.软骨症
维生素A缺乏常常引起.( )A.皮肤病B.白肌病C.夜盲症D.贫血
