肉的成熟过程可以破坏肉的品质，影响食用价值和营养价值。( )
此题为判断题(对，错)。
刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高,新鲜卫生,可以直接给婴儿食用。()此题为判断题(对，错)。
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食品添加剂是为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值。()此题为判断题(对，错)。
黄脂肉和黄疽肉均可食用。此题为判断题(对，错)。
不明原因突然死亡的牛、羊尸体应尽快剥皮，剃肉以备食用，以减少损失。此题为判断题(对，错)。
食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（ ）此题为判断题(对，错)。
畜肉经过了尸僵和成熟阶段,就表示进入腐败阶段。( )此题为判断题(对，错)。
在食用油脂中,植物油营养价值相对较高,动物油营养价值相对不高,所以不要吃动物油。()此题为判断题(对，错)。
